Aneka Resep Kue Basah Enak dan Lezat dari Ubi Jalar, Mudah Cara Membuatnya


Aneka Resep Kuliner - Santai di rumah pastinya akan jadi lebih nikmat lagi jika menyajikan hidangan kue basah yang enak dan lezat sebagai kudapan yang istimewa, apalagi jika acara santai tersebut juga ditemani orang – orang terkasih. Menariknya, dengan sajian ini, maka pada saat Anda ingin menyantap makanan ringan, atau pun jika kebetulan Anda sedang mendambakan menyantap kue basah, maka Anda tak perlu lagi repot – repot pergi ke toko kue terlebih dulu. Sebab, kini Anda sudah bisa membuatnya sendiri.

Aneka Resep Kue Basah Enak dan Lezat dari Ubi Jalar, Mudah Cara Membuatnya
Selain hal tersebut, bahan ubi jalar yang digunakan pasti saja akan memberikan sensasi baru dari hidangan kue basah yang Anda santap. Ini artinya aneka resep kue basah dari ubi jalar yang akan kami bagikan berikut pastinya akan sangat cocok sekali buat Anda simak dengan baik.  Ingin tahu kira – kira seperti apa sih aneka resep kue basah yang bisa Anda buat sendiri di rumah tersebut? Inilah resep kue basah yang tak tertandingin nikmat dan kelezatannya yang recommended banget untuk Anda buat nanti.

Aneka Resep Kue Basah Enak dan Lezat dari Ubi Jalar, Mudah Cara Membuatnya

Resep kue basah cupcake ubi jalar

 Bahan utama

  • ·         Ubi jalar 300 gram
  • ·         Telur 2 butir
  • ·         Gula merah atau gula aren 50 gram
  • ·         Nanas 300 gram
  • ·         Minyak goreng 80 mill
  • ·         Baking soda ½ sendok teh
  • ·         Tepung terigu 100 gram
Bahan topping
  • ·         Whipped cream atau icing
  • ·         Taburan ceres
  • ·         Keju parut
Hal – hal yang harus disiapkan saat membuat kue basah cupcake ubi jalar
  • ·        Pertama, silakan Anda siapkan ubi jalarnya untuk dibersihkan, lalu masukkan ke dalam wadah bersih dan sisihkan terlebih dulu.
  • ·        Perlu Anda tahu, bahwa ada beberapa jenis ubi jalar yang cacat, atau pun memiliki bagian yang kurang baik. So, di sini Anda memang harus membuang bagian tersebut dengan cara memotongnya menggunakan pisau. Alasannya adalah karena biasanya pada bagian ini akan terasa pahit jika dikonsumsi.
  • ·     Lalu siapkan talenan dan potong – potong ubi jalarnya jadi bagian dadu kecil. Jika sisihkan sementara.
  • ·        Tiriskan air dalam wadah jika memang masih tersisa pada wadah penampung ubi jalar tersebut.
Cara membuat kue basah cupcake ubi jalar
  • ·       Untuk membuat resep kue basah cupcake ubi jalar satu ini sebetulnya mudah sekali, Anda bisa memulainya dengan memasukkan ubi jalar yang sudah dipotong dadu ke dalam sebuah panci.
  • ·     Kemudian silakan Anda coba bersihkan nanas dari kulitnya, jika sudah masukkan ke dalam panci bersamaan dengan ubi jalar tadi.
  • ·        Rebus semua bahan ini secara rata sampai tercampur dan matang merata. Kemudian tambahkan gula merah atau gula aren bersamaan dengan air sedikit demi sedikit. Jika air yang direbus habis, tetapi ubi jalarnya masih keras Anda bisa memasukkan kembali air dan memasaknya sampai benar – benar matang dan jadi empuk.
  • ·       Dalam sebuah wadah terpisah, silakan Anda masukkan tepung terigu bersamaan dengan baking soda. Kemudian aduk – aduk secara perlahan agar tercampur rata. Bila sudah selesai, Anda bisa lanjutkan memanaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Kemudian tuangkan minyak gorengnya ke dalam adonan ubi jalar yang sedang Anda masak bersama dengan nanas.
  • ·     Aduk – aduk menggunakan mixer sampai tercampur rata. Lalu tambahkan campuran tepung terigu ke dalamnya. Aduk – aduk kembali agar semua bahan tercampur merata.
  • ·    Berikutnya Anda bisa coba alasi cetakan muffinnya dengan menggunakan kertas muffin. Kemudian tuangkan adonan ke dalamnya.
  • ·        Terakhir, Anda bisa memasukkan adonan ini ke dalam oven dan panggang kurang lebih selama 25 menit, atau sampai matang sempurna. Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat di piring saji.
Resep kue basah brownies ubi jalar 

Bahan – bahan yang dibutuhkan
  • ·         Ubi jalar putih 200 gram
  • ·         Telur 2 butir
  • ·         Dark cokelat blok 100 gram
  • ·         Tepung terigu segitiga 50 gram
  • ·         Maizena 1 sendok makan
  • ·         Margarine 75 gram
  • ·         Selai cokelat 2 sendok makan
  • ·         Baking powder 1 sendok teh
  • ·         Susu bubuk 2 sendok makan
Hal – hal yang harus disiapkan saat membuat kue basah brownies ubi jalar
  • ·      Untuk membuat kudapan yang enak dan lezat satu ini, Anda perlu siapkan loyang dan olesi dengan margarine. Kemudian taburi dengan tepung terigu secara rata. Yang demikian ini dilakukan agar loyang yang akan Anda gunakan nanti tidak lengket.
  • ·     Kemudian bersihkan ubi jalarnya, lalu potong – potong jadi bentuk dadu kecil. Kemudian angkat dan masukkan ke dalam panci untuk kemudian Anda rebus sampai benar – benar matang sempurna.
  • ·        Jika sudah, Anda bisa coba saring bahan – bahan kering pada resep kue basah satu ini, seperti baking powder, tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Cara tersebut dilakukan untuk dapatkan tekstur bahan kering yang lebih baik. Masukkan ke dalam wadah dan sisihkan. 
       Cara membuat kue basah brownies ubi jalar
  • ·       Jika sudah menyiapkan hal – hal di atas, maka langkah selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah siapkan ubi jalar rebus yang sudah matang. Selagi masih dalam keadaan panas, silakan hancurkan sajian ini menggunakan ulekan, atau Anda juga bisa menghancurkan ubi jalarnya dengan menggunakan mesin food processor. Alat satu ini nanti akan membantu Anda untuk dapatkan tekstur ubi yang lebih halus, sehingga mudah dicampurkan.
  • ·     Jika sudah, dalam wajan lain yang sudah lebih dulu Anda panaskan silakan masukkan saja menetaga. Masak sajian ini hingga meleleh dan matang.
  • ·         Lalu masukkan dark cokelatnya dan cairkan kembali hingga tercampur rata. Bila sudah, aduk – aduk agar semua bahan tersebut benar – benar sudah tercampur merata.
  • ·        Tuangkan ubi jalar yang sudah halus, kemudian aduk – aduk kembali hingga ubi dan bahan lain tercampur rata. Dalam wadah lain, Anda bisa coba kocok telurnya bersamaan dengan gula secara rata. Kemudian masukkan juga adonan ubi jalar ke dalamnya. Aduk – aduk hingga semua bahan tercampur.
  • ·         Masukkan juga bahan kering yang sudah Anda campurkan tadi, tapi saring terlebih dulu. Aduk – aduk kembali hingga semua bahan ini tercampur rata.
  • ·     Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius, kemudian tuangkan adonan ke dalam oven yang sudah Anda olesi mentega. Jika sudah aplikasikan kertas roti untuk melapisi loyang.
  • ·         Bila sudah Anda bisa memasukkan adonan ke dalamnya, lalu masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang merata.
  • ·         Angkat sajian ini jika sudah matang, baru setelah itu Anda bisa sajikan hidangan kue basah yang enak dan lezat tersebut untuk keluarga, kerabat, atau sahabat dekat Anda selagi masih hangat. Jika suka Anda juga bisa menambahkan lelehan cokelat di bagian atasnya untuk memberikan rasa serta penampilan yang lebih cantik. Lalu, tambahkan juga keju parut di atasnya.
Demikianlah informasi yang bisa kami bagikan tentang aneka resep kue basah enak dan lezat dari ubi jalar. Semoga bermanfaat dan menginspirasi.

Baca Juga: 8 Resep Jajanan Pasar yang Paling disukai anak-anak

8 Resep Jajanan Pasar yang Paling Disukai Anak Jaman Sekarang

Aneka Resep Jajanan Pasar - Ada banyak sekali jenis jajanan pasar yang paling disukai anak-anak, mulai dari makanan sampai berbagai minuman yang unik. Adanya jajanan pasar ini tentunya mengingatkan kita saat masih duduk di bangku SD dan membuat kita rindu akan masa itu. Pamor dari jajanan pasar ini memang tidak sepopuler dahulu, namun kita masih bisa menjumpai pedagang yang menjual makanan ini di tempat-tempat tertentu. Rasanya yang melegenda, tentunya tak heran jika jajanan pasar ini banyak diburu dan digemari oleh anak-anak hingga dewasa.

Bagi kamu yang ingin menikmati jajanan pasar namun sulit menemukan pedagang yang menjual jajanan ini, tidak ada salahnya jika kamu membuat jajanan pasar ini sendiri dirumah. Cara membuat jajanan pasar ini sangatlah mudah, bahannyapuntidak sulit untuk di dapat dan pastinya untuk rasa tentu sangat disukai anak-anak hingga orang dewasa. Supaya kamu dapat membuat jajanan pasar ini sendiri, berikut adalah 8 resep jajanan pasar yang paling disukai anak yang wajib untuk kamu coba di rumah.

#Resep jajanan pasar yang paling disukai anak:

1. Cilok 
 
Jajanan Cilok

Cilok merupakan sebuah jajanan pasar yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Tidak hanya anak-anak bahkan orang dewasa menyukai makanan ini. Teksturnya yang kenyal dan bentuknya yang bulat menjadi daya pikat anak-anak. Nah bagi kamu yang ingin membuat cilok sendiri ataupun untuk usaha bisnis cilok, berikut adalah resep dan cara membuat cilok:

Cara membuat cilok:


- Pertamadidihkan air kaldu dengan campuran 3 siung bawang putih dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu masukkan 1 sendok minyak goreng ke dalam panci.

- Sambil menunggu air mendidih siapkan adonan dari campuran tepung terigu dan tepung sagu yang diberi garam serta merica secukupnya. Buat bulatan dengan menggunakan sendok sesuai selera. Untuk isian ciok sendiri kamu bisa menambahkan daging cincang atau keju sesuai selera.

- Kemudian masukkan bulatan tersebut kedalam panci yang terisi oeh air kaldu yang mendidih. Setelah cilok mengambang, angkat dan tiriskan.

2. Telur Gulung 
 
Jajanan Telur Gulung

Jajanan pasar favorit anak-anakselanjutnya yaitu telur gulung. Rasanya yang gurih apalagi dicampur dengan perpaduan saus dan kecap akan menambah kenikmatan jajanan pasar ini. Bagi kamu yang ingin bernostalgia jajanan SD yang fenomenal ini, berikut adalahresep telur gulung:

Cara membuat telur gulung:


- Pertama, kocok telur yang sudah diberi garam, merica dan penyedap rasa secukupnya menggunakan sendok.

- Kemudian siapkan tusuk sate untuk melilit adonan telur.

- Lalu, panaskan minyak menggunakan api sedang. Hindari memasak telur gulung memakai api besar, karena hal tersebut dapat membuat terlur cepat matang dan susah untuk dililitkan.

- Setelah itu, tuangkan kira-kira 5 sendok teh telur ke dalam minyak panas kemudian langsung gulung dengan menggunakan tusuk sate.

- Langkah terakhir celupkan gulungan telur kedalam sisa kocokan, kemudian goreng kembali hingga matang dan tiriskan.

3. Kue Leker 

Jajanan Kue Leker

Kombinasi rasa gurih dan manis membuat kue leker ini semakin diburu oleh anak-anak hingga orang dewasa. Dahulu varian rasanya hanya sedikit, namun sekarang banyak sekali varian rasa yang ditawarkan. Sehingga tentu rasa akan sesuai dengan lidah anak jaman sekarang. Berikut resep membuat kue leker:

Cara membuat kue leker:

- Pertama, ayak tepung terigu kemudian campurkan dengan kocokan telur. Jangan lupa tambahkan garam, vanili, dan air kemudian aduk hingga merata dan kalis.

- Kemudian diamkan adonan selama 20 menit.

- Sambil menunggu, panaskan wajan yang berbentuk pipih lalu lumuri dengan mentega.

- Kemudian, buat dadaran tipis, dan tunggu hingga agak mengering. Jangan lupa untuk menambahkan isian seperti pisang, meses atau susu.

- Setelah itu lipat adonan kue menjadi bentuk segitiga dan balik adonan kue ini supaya matangnya merata.

4. Martabak unyil 
 
Jajanan Martabak Unyil
Umumnya martabak berukuran besar, namun jangan salah ada juga lho martabak yang berukuran kecil. Bentuknya yang mungil tentu memberikan rasa penasaran tersendiri, khususnya untuk anak-anak. Jika kamu tertarik untuk membuatnya berikut resep membuat martabak unyil:

Cara membuat martabak unyil:


- Pertama, buat adonan dengan campuran tepung terigu, ragi, baking powder, garam, gula pasair, telur ayam dan susu. Aduk hinga merata dan adonan menjadi kalis.

- Panaskan wajan khusus dengan api kecil. Kemudian masukkan mentega secukupnya.

- Tuangkan dan ratakan adonan kedalam cetakan.

- Masak hingga setengah matang sampai muncul uap yang keluar dari permukaan

- Kemudian tambahkan topping sesuai selera bisa dengan coklat, meses, keju atau kacang. Lalu tunggu kira-kira ½ menit.

- Angkat dan martabak siap dinikmati.

5. Es Kado 
 
Jajanan Es Kado

Jajajan pasar yang paling digemari anak-anak selanjutnya adalah es kado. Rasanya yangmanis dan dingin menambah kenikmatan es ini. Apabila kamu ingin membuat jajanan pasar ini berikut resep membuat es kado:

Cara membuat es kado:

- Pertama panaskan campuran santan, gula pasir, susu dan garam, aduk secara merata dan tunggu sampai mendidih

- Lalu ambil 100 ml adonan dan campurkan dengan telur. Setelah itu masukkan adonan ini kedalam campuran santan lalu aduk dengan cepat hingga merata.

- Kemudian masukkan mangga halus serta pewarna makanan sambil diaduk. Jangan lupa untuk menambahkan meizena. Aduk sampai adonan mengental.

- Lalu tuangkan adonan dalam cetakan es potong sampai agak penuh. Jangan lupa sisipkan 1 buah stik kayu ke dalam lubang cetakan. Kemudian bekukan di freezer.

6. Kue Cubit 
 
Jajanan Kue Cubit

Jaman dahulu kue ini banyak diburu oleh anak-anak. Selain rasanya yang nikmat dan enak tentunya kue ini juga bisa menggenyangkan perut. Jika kamu ingin membuatnya, mari simak penjelasan resep membuat kue cubit berikut:

Cara membuat kue cubit:

- Pertama, campurkan adonan tepung terigu dan mentega kedalam kocokan telur yang sudah ditambahkan gula. Aduk hingga merata dan kalis.

- Jangan lupa menambahkan baking powder, soda kue, vanilla bubuk,kemudian aduk hingga tercampur

- Kemudian panaskan cetakan dengan api sedang, lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan.

- Tunggu sampai adonan setengah matang. Beri topping sesuai selera seperti susu atau meses.

- Setelah matang angkat dan kue cubit siap disantap.


7. Kue Rangi

Jajanan Kue Rangi

Kue ini merupakan makanan khas dari indonesia yang sudah mulai sulit ditemukan. Kue yang terbuat dari tepung sagu yang dicampur parutan kelapa ini semakin digandrungi anak-anak hingga orang dewasa karena rasanya yang nikmat. Berikut resep membuat kue Rangi:

Cara membuat kue Rangi.

- Pertama, buat adonan dengan campuran tepung sagu dan parutan kelapa, jangan lupa diberi garam dan air secukupnya hingga membentuk butiran.

- Tuangkan adonan ke dalam cetakandengan api sedang dan diamkan hingga matang.

- Setelah matang angkat dan kue rangi siap untuk dinikmati.

8. Rambut Nenek

Jajanan Kue Rambut Nenek
Jajanan pasar ini sangat legendarais. Rasanya yang manis dan bentuknya yang menyerupai rambut yang berwarna merah membuat jajanan pasar ini dijuluki rambut nenek. Jika kamu ingin membuatnya dirumah, berikut resep membuat jajanan pasar rambut nenek:

Cara membuat rambut nenek:

- Langkah pertama masukkan tepung terigu kedalam wajan yang telah di beri minyak goreng, lalu aduk hingga muncul aroma harum dan berwarna kecoklatan.

- Tunggu hingga dingin.

- Untuk membuat gulalinya, campurkan gula pasir, air dan pewarna ke dalam wajan panaskan dengan api yang sedang.

- Aduk hingga merata dan adonan menjadi kental.

- Setelah itu, masukkan adonan gula ke dalam adonan tepung terigu yang telah dingin kemudiantarik-tarik hingga menyerupai rambut.

Nah, itulah ulasan mengenai 8 jajanan pasar yang paling disukai anak. Resep-resep di atas bisa kamu buat sendiri dirumah karena cara membuatnya sangatlah mudah. Tentunya dengan sedikit kreatifitas, jajanan pasar legendaris di atas bisa menjadi makanan favorit baik bagi anak-anak ataupun orang dewasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Jajanan Terbaru Nugget Pisang Enak dan Lezat

Resep Jajanan Terbaru Nugget Pisang
Aneka Resep Kuliner - Kini sudah hadir varian nugget terbaru dan terlaris. Nugget ini terbuat dari bahan baku pisang yang dicampur dengan beberapa bahan. Berikut ini adalah cara membuat Nugget Pisang yang enak dan lezat.

NUGGET PISANG
BY: Wawa Wiati
Bahan:
4 buah pisang ukuran sedang (saya pisang ambon)
75 g terigu
25 g susu bubuk
25 g keju parut
1,5 sdm gula pasir
1 butir telur
1/2 sdt garam
Vanilli secukupnya
Bahan pencelup:
Terigu dan air secukupnya, aduk rata.
Cara:
Lembutkan pisang dg garpu
Campur dan aduk rata semua bahan
Tuang ke loyang/wadah yg telah dioles minyak
Kukus 25 menit dg api sedang
Keluarkan dari loyang, dinginkan
Potong2 sesuai selera, celupkan ke dlm cairan pencelup, gulingkan kedalam panir. Simpan di kulkas dan siap digoreng

Resep Jajanan Kue Lapis Sagu Pandan yang Memanjakan Lidah

Aneka Resep Kuliner - Kue Lapis Sagu Pandan adalah salah satu kue yang terbuat dari bahan pandan yang dipadukan dengan sagu, tepung dan terigu. Kue ini sangat digemari oleh anak-anak maupun para suami. Salah satu alasan kenikmatan dari kue ini adalah khas aroma pandan yang menyatu dengan manisnya gula membuat lidah anda semakin dimanjakan.

Resep Kue Lapis Sagu Pandan

Kalau begitu kita tidak usah menunggu lama-lama. Yuuukk ikuti panduan Resep Kue Lapis Sagu Pandan Berikut ini

Lapis Sagu Pandan .
By @sri_galau_vers fitrisasmaya
Bahan:
▫️300 gr tepung sagu/tapioka
▫️150 gram tepung terigu
▫️350 gr gula pasir
▫️1200 ml santan kental (santan instant) > resep asli pakai 1000ml santan kelapa fresh dengan 200 ml air pandan
▫️1/2 sdt pasta pandan (tambahan saya)
▫️3 lbr daun pandan simpulkan
▫️1/2 sdm garam (asli 1 sdm)
▫️secukupnya pewarna makanan berwarna merah

Cara membuat:
▫️Siapkan semua bahan
▫️Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan.
▫️Didalam wadah masukkan tepung sagu dan tepung terigu. tuang santan perlahan aduk rata sampai menyatu dan licin. Jika masih bergerindil saring lagi
▫️Ambil 4 sendok sup kurang lebih 100ml (lalu beri pewarna merah). sisanya bagi dua sama banyaknya, satu beri pasta pandan dan satunya biarkan tanpa warna
▫️Siapkan loyang lalu oles dengan minyak sayur (saya memakai loyang loaf ukuran 22*10*7 lalu masukkan dalam kukusan yg sudah dipanaskan biarkan sampai beruap). jangan lupa tutupnya harus dilapisi dengan kain lap yang bersih, tujuannya agar air tidak menetes ke kue lapis
▫️Tuang tiap 4 sendok sayur (kira2 100 ml) >atau sesuai dengan selera. Masak setiap lapisnya kurang lebih 5 menit dan lapisan terakhir selama 20 menit hingga matang dan dinginkan lalu potong dengan memakai pisau yang dilapisi plastik, tujuannya agar tidak lengket dan hasil irisan menjadi bagus
▫️Sajikan

3 Resep Kue Jajanan Pasar Terlaris Paling Praktis

Aneka Resep Kuliner  - Indonesia Negara yang mempunyai banyak keunikan terutama dalam urusan makanan. Selain makanan berat ternyata banyak sekali jenis kue jajajan pasar yang laris dan kenikmatannya melegenda sampai sekarang. Namun seiring berkembangnya jaman pamor jajanan pasar ini kurang gemilang, karena tergerus oleh jajanan jaman sekarang yang kebanyakanmakanan tersebut kurang sehat.

Tetapi tenang, walaupun pamor jajanan pasar tidak setenar dahulu tetapi keberadaanya masih banyak dijumpai dipasar ataupun dipelosok-pelosok daerah. Meski murah, tapi tidak ada salahnya kalau kita mencoba membuat sendiri resep panganan pasar ini dirumah. Berikut tiga resep kue jajanan pasar terlaris yang perlu kamu coba. Mudah, praktis, dan tentunya cocok untuk pemula.

Aneka Resep Kue Jajanan Pasar Paling Enak


1. Klepon 
 

Bentuknya yang bulat dengan perpaduan gurihnya parutan kelapa dan manisnya gula jawa membuat kue ini semakin diburu. Berikut resep kue klepon:

- Buat adonan yang terdiri dari tepung ketan, tepung beras dan garam secukupnya uleni adonan tersebut hingga kalis.

- Masukkan larutan pewarna daun pandan dan air kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kental.

- Masukkan bulatan adonan yang sudah diberi gula kedalam 1 liter air yang mendidih.

- Tunggu hingga mengapung, tiriskan dan campur dengan parutan kelapa, gula pasir dan sedikit garam.

2. Lemper

Panganan khas Jawa yang dibungkus dengan daun pisang menambah kemantapan jajanan pasar ini. Berikut resep lemper:

- Masukkan beras ketan yang sudah ditiriskan kedalam campuran santan, garam dan daun pandan

- Kukus ketan hingga santan terserap selama 15-20 menit

- Buatlah adonan dan jangan lupa isi tengahnya dengan abon lalu bungkus dengan daun pisang.

3. Dadar Gulung

Berikut resep kue jajanan pasar terlaris ketiga:

- (KULIT) campurkan tepung terigu, tepung kanji, santan, telur minyak, air, pandan dan garam. Buat dadaran dipan Teflon dengan api kecil.

- (ISI) Aduk kelapa yang dimasak dengan air gula dan pandan.

- Gulung kulit dengan isianya. Berikut ulasan mengenai resep kue jajanan pasar terlaris yang wajib kamu coba dirumah. Mudah dan praktis bukan. Selamat mencoba